انتشر في الساعات الماضية خبر توافر البيض البودر في السوق المحلية، وزاد البحث عن فوائده وطرق استخدامه، في ظل ارتفاع أسعار بيض المائدة بصورة جنونية في الفترة الماضية بسبب زيادة أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.
قال أحمد نبيل عبد الله، نائب رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أنه قد تم توفير وإتاحة البيض البودر في الأسواق المصرية، ويتواجد البيض البودر والسائل المُبستر لكونه يدخل في عدة صناعات غذائية فهو أحد المدخلات الأساسية في صناعة الحلويات.
وأكد عبد الله، في تصريحات صحفية، أن تكلفة البيض البودر ليست أقل من البيض العادي، لافتاً إلى أن كيلو البودرة، الذي يتم إضافته على البيض من أجل حفظه لفترة طويلة؛ لدخوله في عمليات تصنيع، يصل سعره إلى حوالي 400 جنيه، ومصر كانت تقوم بتصديره إلى دول الخليج.
التعليقات مغلقة، ولكن تركبكس وبينغبكس مفتوحة.