صدق أو لا تصدق.. القهوة تقلل الإصابة بفيروس كورونا

يعتبر تناول فنجان القهوة من الأمور المحببة للكثير من الناس، ولا سيما فنجان القهوة الذي يتم تناوله في الصباح، ويعدد الكثيرون من الناس من منافع القهوة على الصحة العامة، ومنها أنها تحسن المزاج، كما أثبتت الدراسات الطبية الحديثة أن شرب القهوة يفيد القلب، ولها الكثير من التأثيرات الإيجابية، وقد ربط علماء ألمان في جامعة ياكوب في مدينة بريمن بين استهلاك القهوة المعتدل بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض الدموية أو السكتة الدماغية، وتحمي القهوة الجسم من بعض الإصابات الفيروسية.

القهوة والوقاية من فيروس كورونا

وجد الباحث والعالم الكيمائي نيكولاي كونرت وفريقه أن شاربي القهوة يمكن أن يكونوا أكثر حماية من عدوى كورونا من غيرهم، إذ أظهرت نتائج البحث العلمي الذي أجراه أن مركبًا كيميائيًا في القهوة يثبط التفاعل بين البروتين الشائك لفيروس كورونا والمستقبل ACE-2 داخل الخلية البشرية. وهو ما قد يمنع الإصابة بالفيروس.

ووفقًا لموقع فيز كورير الألماني المهتم بالدراسات الصحية والطبية، فإن الدراسة أوضحت أن هذا لم يثبت بعد في الممارسة العملية ولكن من وجهة نظر علمية كيميائية فالأمر واقعي ومقبول، وهنالك دراسات تجرى الآن لإثبات ذلك، وقد نشرت صحيفة كرايز تسايتونغ الألمانية، أن العلماء من شنغهاي قاموا باكتشاف جزئية شبيهه أثناء بحثهم عن عقار ضد فيروس كورونا حيث صادف الباحثون وجود مستقبلات خاصة داخل الجسم، والتي بدورها قد تلعب دورًا مهمًا في آليات الدفاع البشري اذ يمكن تنشيط هذه المستقبلات عن طريق عدد من المواد التي تتميز بمرارة طعمها، بما في ذلك المواد الموجودة في القهوة.

ووجد فريق البحث العلمي في بريمن أن المركب الكيميائي حمض 5-كافويلكوينيك (حمض الكلوروجينيك المبسط)، والموجود في القهوة، أثبت نجاحه في منع التفاعل بين بروتين فيروس كورونا ونقطة الالتحام للفيروس مع الخلية البشرية، وتم الاستعانة بكوب عادي من القهوة المفلترة العادية، والدراسة أثبتت أن القهوة لم تمنع الإصابة بفيروس كورونا لكنها قللت من فرص حدوث العدوى مقارنة بنسب حدوثها دون وجود هذه المادة، وهو ما قد يوضح إصابة العديد من شاربي القهوة أيضا بمرض كورونا.