كشف حسن فوزي رئيس شعبة البن بغرة القاهرة، تراجع سعر كيلو البن السادة من 480 الي 400 جنية والمحوج من 600 اي 520 جنيها بنسبة هبوط 16.6% تقريبًا مع توافر الدولار للاستيراد.
وتوقع أن تنخفض أسعار البن من جديد في حالة استمرار تراجع سعر الدولار خلال الفترة القادمة نتيجة الجهود الحكومية التي أدت الي تراجع سعر الدولار وتوفيرة في البنوك والجهود الحكومية الكبيرة في هذا الشأن لتسهيل كافة الاجراءات حيث
وأشاد ” فوزي” بالدور الرقابي في ضبط السوق وإن الجهات الرقابية تقوم بدورها بالشكل المناسب من أجل الحفاظ علي استقراره وهو ما يصب في صالح المهنة ذاتها مشيرا الي أهمية تعامل المستهلكين مع المحال المعروفة عن شراء البن مع الحصول علي كافة البيانات اللازمة علي عبوات البن.
وقال ” فوزي” إن الاضافات المسموح بها لخلطها مع البن هي ” الحبهان والقرنفل وزر الورد والمستكة” حسب طلب المستهلك ولابد ان يتم تدوينها علي العبوة بشكل واضح وصريح خاصة ان تصنيع البن يخضع لمواصفات قياسية تحددها هيئة المواصفات القياسية وغالبا تكون مدة صلاحية البن عامان تقريبا حسب هذه المواصفة.
وكشف رئيس الشعبة، أن البن يدخل في صناعات أخري كثيرة منها ” البسكويت -البونبون -الحلوي -الشيكولاته -المخبوزات – ايس كريم “.