تحصلت ليبيا على شهادة تسجيل الزيتون الأبيض تحت اسم ” الزيتون الطرابلسي الليبي “، يأتي هذا على إثر البحوث التقنية التي قامت بها جامعة قرطبة بإسبانيا، وهي الجهة التي يعتمد عليها المجلس الدولي للزيتون في إجراء البحوث والدراسات وتسجيل أصناف الزيتون.
وتولى مركز البحوث والتقنيات الحيوية بليبيا إجراء الوصف الظاهري للشجرة واتخاذ كافة الإجراءات العلمية التي أفضت إلى تسجيل الزيتون الأبيض باسم ليبيا.
وتعد أشجار الزيتون الأبيض من الأنواع القديمة والنادرة، فثمار تلك الأشجار بيضاء ولا تتحول للون الأسود، بسبب عدم تركيب صبغة الانثوسيانين المسؤولة عن الألوان في الفاكهة والخضروات، ويكون إنتاجية هذه الأشجار متوسط بالمقارنة بالزيتون الأسود أو الأخضر، ويساهم هذا النوع في خفض ضغط الدم و تقليل مستويات الكولسترول في الدم، وتمتد فترة إزهار هذه الأشجار ما بين شهر أبريل ويونيو من كل عام، ويبدأ تكون الثمار في شهر يونيو، وثمار هذه الأشجار هشة بيضاوية الشكل وقليلة اللب، ويكون الزيت المستخلص من هذه الثمرة بلون فاتح.
